Hafer Doch Mal

Unser Kunde ist Oat Co., ein zertifiziertes B-Corp-Unternehmen mit Sitz in den Vereinigten Staaten, das ausschließlich Hafermilch produziert. Das Unternehmen bietet ein einziges Produkt an – Standard Barista Oat – die führende Milchalternative, die von Baristas in Kaffeehäusern in den gesamten Vereinigten Staaten verwendet wird. Obwohl Oat Co. in den vergangenen Jahren eine konstante Profitabilität verzeichnet hat, ist der Umsatz stagniert, und das Unternehmen sucht nach Möglichkeiten zur Revitalisierung.

Oat Co. strebt ein Umsatzwachstum von 20 % (von 450.000 $ auf 540.000 $+) über 3 Jahre an. Der Case führt die Kandidaten dazu, zu erkennen, dass der Kernmarkt in Kaffeehäusern gesättigt ist und dass der fragmentierte Lebensmitteleinzelhandels-/Retailmarkt für Milchalternativen (1,2 Mio. $) eine bedeutende Wachstumschance darstellt. Die Kandidaten müssen zwei neue Produkte bewerten (Oat Lite zu 12 $/Karton und Oat Organic zu 14 $/Karton) und die optimale Markteintritts-Strategie empfehlen.

Zentrale Erkenntnisse:

1. Die Kundensegmentierung ist entscheidend – der Alternative-Milk-Markt weist über verschiedene Kanäle hinweg (Kaffeehäuser vs. Lebensmitteleinzelhandel/Retail) sehr unterschiedliche Größen auf, was aufzeigt, wo Wachstumschancen bestehen
2. Die quantitative Bewertung der Produktoptionen erfordert die Berechnung des Gesamtgewinns über den 3-Jahres-Horizont unter Verwendung von Marktanteil, Preisstrategie und Produktionskostendaten
3. Eine starke Empfehlung erkennt an, dass beide Produkte die Umsatzziele übertreffen, und schlägt die Möglichkeit einer Einführung beider Produkte zur zukünftigen Prüfung vor